Novice iz industrije

V živilski industriji je natrijev pirofosfat pomemben aditiv za živila, ki se uporablja predvsem kot zadrževalec vlage, sredstvo za vzhajanje, regulator kislosti in stabilizator. Lahko učinkovito izboljša zadrževanje vode in okus hrane, zaradi česar je hrana mehkejša in bolj okusna.

1. Ta brezvodna citronska kislina je bel prosojen kristal ali prah. Je brez vonja in kislega okusa. Citronska kislina, kristalizirana iz hladne raztopine, vsebuje 1 molekulo vode in postane brezvodna na suhem zraku ali segretem na 40-50 ℃.

Optična belila, znana tudi kot optična belila (OBA) ali fluorescentna belila (FWA), so kemične spojine, ki se uporabljajo za izboljšanje videza materialov, tako da postanejo svetlejši in bolj beli.

Natrijev pirofosfat je pomembna anorganska spojina, ki se pogosto uporablja v hrani, obdelavi industrijske vode, detergentih in farmacevtski kozmetiki. Izboljša sposobnost zadrževanja vode v hrani, preprečuje nastanek vodnega kamna v kotlu, pomaga pri pranju in ima antibakterijske lastnosti. Pri uporabi bodite pozorni na varnost in kontrolo odmerjanja.