Kaj je etil metil sulfid?

‌Etil metil sulfid‌, znan tudi kot metil etil sulfid, ima kemijsko formulo C3H8 in molekulsko maso 76,16. Etil metil sulfid je brezbarvna tekočina, ki je netopna v vodi, vendar topna v organskih topilih, kot sta etanol in eter.

Fizične lastnosti

Gostota: 0,827 g/cm3

Vrelišča: 63,2 ° C pri 760 mmHg [1]

Parni tlak: 186 mmHg pri 25 ° C

‌Refraktivni indeks: N20/D 1.440‌4

‌Sovlabilnost‌: Netopna v vodi, topna v etanolu, etru in kloroformu

Uporaba

Zaradi posebnih kemijskih lastnosti se pogosto uporablja kot reakcijski vmesnik v organski sintezi.Etil metil sulfidse uporablja predvsem v organski sintezi in pripravi vsakodnevnih okusov. Poleg tega se v vsakodnevnih okusih pogosto uporablja tudi za dajanje izdelkov določene arome.